2012 haben wir wohl insgesamt einen der besten Merlots in den nun 25 Jahren Château les Bouzigues geerntet. Aus unserem 1966 gepflanzten Weinberg, der 2016 seinen 50zigsten feiert. 18 Monate durfte dieser Merlot im Barrique reifen. So...

Vieux Marc "Coeur d'Or" 5 Jahre Barrique Lagerfähigkeit bis 30 Jahre Farbe Karamell Alkohol 40 % Geschmackstyp trocken Serviertemperatur 16 °C - 18°C Der bisher edelste Marc von unserem Weingut in Bordeaux. Nur aus dem gutseigenem...

Vieux Marc "Coeur d'Or" 5 Jahre Barrique Lagerfähigkeit bis 30 Jahre Farbe Karamell Alkohol 40 % Geschmackstyp trocken Serviertemperatur 16 °C - 18°C Der bisher edelste Marc von unserem Weingut in Bordeaux. Nur aus dem gutseigenem...

Die Weintradition im Cahors geht zurück bis ins 6. Jahrhundert vor Christus, als die Kelten dort bereits Holzfässer herstellten. Die Malbec-Traube dominiert im Cahors, desweiteren erlaubt die AOC-Vorschrift den Zusatz von Merlot und...

Sie können nicht anders, als diesen reinen Malbec in Schweigen zu genießen. Sein Bouquet öffnet sich nach und nach, als ob der Wein fürchtete unsere Nase zu überladen. Düfte von Rauch werden langsam durch Sauerkirschen und zunehmend...

1998 wird als der letzte grosse Jahrgang des letzten Jahrtausends in die (Wein)Geschichte eingehen. Die Qualität war vor allem auf der rechten Seite der Gironde, d.h. St.Emilion, Pomerol ... herausragend. Bei uns im Süden hatten wir...

Im Gegensatz zum Vorjahr verlief der Frühling eher kühl und sehr nass, die Blüte allerdings unter fast optimalen Bedingungen. Der Sommer war mindestens so heiß wie 1989 mit genauso wenig Niederschlägen wie 1990. Aber dann, das dicke...

Das Zentrum der Weißweine der Côte d'Or teilt die kleine Stadt Puligny Chassagne mit den meisten weißen Burgunder Grands Crus. Die Lage unterscheidet sich von vielen Premiers Crus durch die außergewöhnliche aromatische Persistenz....

Dies ist Malbec-Gebiet: Dunkel und undurchsichtig ruht er im Glas, sein intensives Bukett ist voll von dunklen Früchten, Rauch, Schokolade und Gewürzen. Dicht und weich, wild aber gemütlich, mit knusprigen Tanninen, die den Gaumen...

Reif und fruchtig bedarf es keine Zuckerzugabe nach dem Degorgieren. Wein und nichts als Wein in seiner reinsten Form mit einer feinen, ätherischen Perlage. Ausdrucksstarker Duft, voll und rund, entwickelt sich zu leichten Aromen von...