Unser eigenes Weingut in Bordeaux - Chateau les Bouzigues

Inmitten unseres 23 Hektar großen Weinguts Château Les Bouzigues steht ein über 350 Jahre altes Natursteinhaus, dessen Räumlichkeiten sich optimal zur Herstellung großer Rotweine eignen. Zur Lagerung unserer Weine haben wir einen ca. 1.200m² großen unterirdischen Keller errichtet, um für die Barriquefaß- und Flaschenreife perfekte Bedingungen zu schaffen.

 
Unser Château Les Bouzigues liegt ca. 30km südlich von St. Emilion und 20km östlich von Sauternes im südlichsten Teil des Bordelais.
 
Die Böden gleichen denen im Südhang von St. Emilion ( Pavie, Canon la Gaffeliere, Ausone,...) Mit extrem niedrigen Erträgen 27-40 hl/ha und 5.000 Rebstöcken pro Hektar sind wir in der Lage, absolute Top-Bordeaux-Qualität zu erzeugen, die preislich unschlagbar günstig ist, da wir nicht den Kostenstrukturen der Prestigeregionen von Bordeaux unterworfen sind. Unser Bestreben ist es, seit über 24 Jahren, bestmögliche Qualität, durch handwerklichen sowie naturnahen Weinanbau und traditionell langen Ausbau der Weine im Barrique, zu bekommen.
 
Die Weine von Château Les Bouzigues sind sehr mild mit viel Kraft und Eleganz. Das Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren ist enorm, selbst für Bordeaux!
 
Rebsorten: 50% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20 % Cabernet Franc
 
Anbau: Ohne Herbizide, im Januar starker Rückschnitt der Reben, im Juli ausschneiden der nicht so schönen Trauben (ca. 30 %).
 
Ausbau: Entrappung, 30 Tage temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank, danach 15 – 27 Monate in z.T. neuen Barriques, mindestens 3 Monate Flaschenreife im Château. Ungefilterte Abfüllung.
 
Pflanzdichte: 5000 Reben pro Hektar (sehr viel mehr als üblich)
 
Ertrag: 27-40 hl/ha, dies ergibt max. 1 Fl. Pro Rebstock Produktionsmenge Rotwein ca. 35.000 Flaschen Marcs (alle Sorten) ca. 1.500 Flaschen
 
 
Inmitten unseres 23 Hektar großen Weinguts Château Les Bouzigues steht ein über 350 Jahre altes Natursteinhaus, dessen Räumlichkeiten sich optimal zur Herstellung großer Rotweine eignen. Zur... mehr erfahren »
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Unser eigenes Weingut in Bordeaux - Chateau les Bouzigues

Inmitten unseres 23 Hektar großen Weinguts Château Les Bouzigues steht ein über 350 Jahre altes Natursteinhaus, dessen Räumlichkeiten sich optimal zur Herstellung großer Rotweine eignen. Zur Lagerung unserer Weine haben wir einen ca. 1.200m² großen unterirdischen Keller errichtet, um für die Barriquefaß- und Flaschenreife perfekte Bedingungen zu schaffen.

 
Unser Château Les Bouzigues liegt ca. 30km südlich von St. Emilion und 20km östlich von Sauternes im südlichsten Teil des Bordelais.
 
Die Böden gleichen denen im Südhang von St. Emilion ( Pavie, Canon la Gaffeliere, Ausone,...) Mit extrem niedrigen Erträgen 27-40 hl/ha und 5.000 Rebstöcken pro Hektar sind wir in der Lage, absolute Top-Bordeaux-Qualität zu erzeugen, die preislich unschlagbar günstig ist, da wir nicht den Kostenstrukturen der Prestigeregionen von Bordeaux unterworfen sind. Unser Bestreben ist es, seit über 24 Jahren, bestmögliche Qualität, durch handwerklichen sowie naturnahen Weinanbau und traditionell langen Ausbau der Weine im Barrique, zu bekommen.
 
Die Weine von Château Les Bouzigues sind sehr mild mit viel Kraft und Eleganz. Das Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren ist enorm, selbst für Bordeaux!
 
Rebsorten: 50% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20 % Cabernet Franc
 
Anbau: Ohne Herbizide, im Januar starker Rückschnitt der Reben, im Juli ausschneiden der nicht so schönen Trauben (ca. 30 %).
 
Ausbau: Entrappung, 30 Tage temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank, danach 15 – 27 Monate in z.T. neuen Barriques, mindestens 3 Monate Flaschenreife im Château. Ungefilterte Abfüllung.
 
Pflanzdichte: 5000 Reben pro Hektar (sehr viel mehr als üblich)
 
Ertrag: 27-40 hl/ha, dies ergibt max. 1 Fl. Pro Rebstock Produktionsmenge Rotwein ca. 35.000 Flaschen Marcs (alle Sorten) ca. 1.500 Flaschen
 
 
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2019 Merlot -Sur la Roche- Chateau les Bouzigues.png
2019 Merlot -Sur la Roche- Chateau les Bouzigues
Aus unserer zwischen 1968 und 1976 gepflanzten, 1,02 ha großen ältesten Merlot Lage. 18 Monate durfte dieser 100% reinsortige Merlot im Barrique reifen. So ist er keine überholzte Fruchtbombe, wie so oft in St. Emilion zu finden, sondern...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Très Vieux Marc 12ans 25cl.png
Très Vieux Marc 12ans 25cl
Vieux Marc "Coeur d'Or" 5 Jahre Barrique Lagerfähigkeit bis 30 Jahre Farbe Karamell Alkohol 40 % Geschmackstyp trocken Serviertemperatur 16 °C - 18°C Der bisher edelste Marc von unserem Weingut in Bordeaux. Nur aus dem gutseigenem...
Inhalt 0.25 Liter (63,80 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Très Vieux Marc 12ans.png
Très Vieux Marc 12ans
Mindestens 12 Jahre in kleinen Barriquefässern mit 225L gelagert. Der Trester dieses Très Vieux Marc stammt aus der eigenen Ernte von Château les Bouzigues im prestigereichen Weinbau- gebiet Bordeaux. Der „part des angers“, der...
Inhalt 0.7 Liter (51,07 € * / 1 Liter)
35,75 € *
1998 Château les Bouzigues -Reserve-.png
1998 Château les Bouzigues -Réserve-
1998 wird als der letzte grosse Jahrgang des letzten Jahrtausends in die (Wein)Geschichte eingehen. Die Qualität war vor allem auf der rechten Seite der Gironde, d.h. St.Emilion, Pomerol ... herausragend. Bei uns im Süden hatten wir...
Inhalt 0.75 Liter (53,07 € * / 1 Liter)
39,80 € *
2009 Château les Bouzigues -Réserve-.png
2009 Château les Bouzigues -Réserve-
2009 Das perfekte Jahr: Von der Blüte über einen ausgeglichenen Frühsommer und Sommer bis zum Herbst war alles wie "bestellt". Und dann: Eine Ernte, bei der wir morgens das Eis von den Autoscheiben kratzen mussten und mittags mit...
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
19,80 € *
2009 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum .png
2009 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum
2009 Das perfekte Jahr: Von der Blüte über einen ausgeglichenen Frühsommer und Sommer bis zum Herbst war alles wie "bestellt". Und dann: Eine Ernte, bei der wir morgens das Eis von den Autoscheiben kratzen mussten und mittags mit...
Inhalt 1.5 Liter (27,73 € * / 1 Liter)
41,60 € *
2011 Château les Bouzigues -CF- 100% Cabernet Franc.png
2011 Château les Bouzigues -CF- 100% Cabernet...
Diese immer noch eher seltene Rebsorte ist auf unserem Weingut Château Les Bouziges in Bordeaux seit ein paar Jahren zur Herzensangelegenheit geworden. Die Qualität der Weine des „CF“ ist seit 20 Jahren ständig gestiegen und deshalb gibt...
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
7,40 € *
2019 Cabernet Franc Vieille Vigne Château les Bouzigues.png
2019 Cabernet Franc "Vieille Vigne" Château les...
Aus einer Parzelle, 2004 gepflanzt und nur 0,85 ha klein. Ertrag: max: 2 - 2.500 Flaschen pro Jahrgang. Dieser Wein wird nur in den für den Cabernet Franc herausragenden Jahrgängen gefüllt! Bisher nur in den Jahren 2009, 2012, 2015, 2018...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
2015 -Le Cru- du Chateau les Bouzigues.png
2015 -Le Cru- du Chateau les Bouzigues
Den "Le Cru" gab es bisher nur in 2010+2015+2020 und auch zukünftig nur in den Jahren, wo alles aber auch wirklich alles bis zur Füllung perfekt verlaufen ist. Die Selektion aus unseren Besten Weinbergen der 3 Rebsorten Merlot/CS/CF gibt...
Inhalt 0.75 Liter (46,40 € * / 1 Liter)
34,80 € *
2008 Château les Bouzigues -Reserve-.png
2008 Château les Bouzigues -Réserve-
2008 war kurz gesagt ein extrem schwieriger Jahrgang, mit kleinen Mengen und einem goldenen Herbst, der alles gerettet, ja sogar ein sehr gutes Resultat ermöglichte! Wer seine Hausaufgaben im Weinberg gemacht hatte und die Nerven...
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € *
2008 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum.png
2008 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum
2008 war kurz gesagt ein extrem schwieriger Jahrgang, mit kleinen Mengen und einem goldenen Herbst, der alles gerettet, ja sogar ein sehr gutes Resultat ermöglichte! Wer seine Hausaufgaben im Weinberg gemacht hatte und die Nerven...
Inhalt 1.5 Liter (21,67 € * / 1 Liter)
32,50 € *
2007 Château les Bouzigues -Reserve-.png
2007 Château les Bouzigues -Réserve-
2007 war ein interessanter Jahrgang mit einem fürchterlich kalten August und einem traumhaften Altweibersommer von September an bis zum Ende der Ernte Mitte Oktober. Wie 2006 haben wir auf viel Menge verzichtet (nur ca. 29 hl/ha), schon...
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € *
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