Unser eigenes Weingut in Bordeaux

www.chateau-les-bouzigues.com

Jetzt auch mit zwei wunderschönen Ferienwohnungen!

Inmitten unseres 23 Hektar großen Weinguts Château Les Bouzigues steht ein über 350 Jahre altes Natursteinhaus, dessen Räumlichkeiten sich optimal zur Herstellung großer Rotweine eignen. Zur Lagerung unserer Weine haben wir einen ca. 1.200m2 großen unterirdischen Keller errichtet, um für die Barriquefaß- und Flaschenreife perfekte Bedingungen zu schaffen.

Unser Château Les Bouzigues liegt ca. 30km südlich von St. Emilion und 20km östlich von Sauternes im südlichsten Teil des Bordelais.

Die Böden gleichen denen im Südhang von St. Emilion ( Pavie, Canon la Gaffeliere, Ausone,...) Mit extrem niedrigen Erträgen 27-40 hl/ha und 5.000 Rebstöcken pro Hektar sind wir in der Lage, absolute Top-Bordeaux-Qualität zu erzeugen, die preislich unschlagbar günstig ist, da wir nicht den Kostenstrukturen der Prestigeregionen von Bordeaux unterworfen sind. Unser Bestreben ist es, seit über 24 Jahren, bestmögliche Qualität, durch handwerklichen sowie naturnahen Weinanbau und traditionell langen Ausbau der Weine im Barrique, zu bekommen.

Die Weine von Château Les Bouzigues sind sehr mild mit viel Kraft und Eleganz. Das Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren ist enorm, selbst für Bordeaux!

Rebsorten: 50% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20 % Cabernet Franc

Anbau: Ohne Herbizide, im Januar starker Rückschnitt der Reben, im Juli ausschneiden der nicht so schönen Trauben (ca. 30 %).

Ausbau: Entrappung, 30 Tage temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank, danach 15 – 27 Monate in z.T. neuen Barriques, mindestens 3 Monate Flaschenreife im Château. Ungefilterte Abfüllung.

Pflanzdichte: 5000 Reben pro Hektar (sehr viel mehr als üblich)

Ertrag: 27-40 hl/ha, dies ergibt max. 1 Fl. Pro Rebstock Produktionsmenge Rotwein ca. 35.000 Flaschen Marcs (alle Sorten) ca. 1.500 Flaschen

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Unser eigenes Weingut in Bordeaux

www.chateau-les-bouzigues.com

Jetzt auch mit zwei wunderschönen Ferienwohnungen!

Inmitten unseres 23 Hektar großen Weinguts Château Les Bouzigues steht ein über 350 Jahre altes Natursteinhaus, dessen Räumlichkeiten sich optimal zur Herstellung großer Rotweine eignen. Zur Lagerung unserer Weine haben wir einen ca. 1.200m2 großen unterirdischen Keller errichtet, um für die Barriquefaß- und Flaschenreife perfekte Bedingungen zu schaffen.

Unser Château Les Bouzigues liegt ca. 30km südlich von St. Emilion und 20km östlich von Sauternes im südlichsten Teil des Bordelais.

Die Böden gleichen denen im Südhang von St. Emilion ( Pavie, Canon la Gaffeliere, Ausone,...) Mit extrem niedrigen Erträgen 27-40 hl/ha und 5.000 Rebstöcken pro Hektar sind wir in der Lage, absolute Top-Bordeaux-Qualität zu erzeugen, die preislich unschlagbar günstig ist, da wir nicht den Kostenstrukturen der Prestigeregionen von Bordeaux unterworfen sind. Unser Bestreben ist es, seit über 24 Jahren, bestmögliche Qualität, durch handwerklichen sowie naturnahen Weinanbau und traditionell langen Ausbau der Weine im Barrique, zu bekommen.

Die Weine von Château Les Bouzigues sind sehr mild mit viel Kraft und Eleganz. Das Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren ist enorm, selbst für Bordeaux!

Rebsorten: 50% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20 % Cabernet Franc

Anbau: Ohne Herbizide, im Januar starker Rückschnitt der Reben, im Juli ausschneiden der nicht so schönen Trauben (ca. 30 %).

Ausbau: Entrappung, 30 Tage temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank, danach 15 – 27 Monate in z.T. neuen Barriques, mindestens 3 Monate Flaschenreife im Château. Ungefilterte Abfüllung.

Pflanzdichte: 5000 Reben pro Hektar (sehr viel mehr als üblich)

Ertrag: 27-40 hl/ha, dies ergibt max. 1 Fl. Pro Rebstock Produktionsmenge Rotwein ca. 35.000 Flaschen Marcs (alle Sorten) ca. 1.500 Flaschen

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Merlot-sur-la-roche.jpg
2016 Merlot -Sur la Roche- Chateau les Bouzigues
Aus unserer zwischen 1968 und 1976 gepflanzten, 1,02 ha großen ältesten Merlot Lage. 18 Monate durfte dieser 100% reinsortige Merlot im Barrique reifen. So ist er keine überholzte Fruchtbombe, wie so oft in St. Emilion zu finden, sondern...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
40000001014.jpg
Très Vieux Marc 12ans 25cl
Vieux Marc "Coeur d'Or" 5 Jahre Barrique Lagerfähigkeit bis 30 Jahre Farbe Karamell Alkohol 40 % Geschmackstyp trocken Serviertemperatur 16 °C - 18°C Der bisher edelste Marc von unserem Weingut in Bordeaux. Nur aus dem gutseigenem...
Inhalt 0.25 Liter (63,80 € * / 1 Liter)
15,95 € *
40000001013.jpg
Très Vieux Marc 12ans
Vieux Marc "Coeur d'Or" 5 Jahre Barrique Lagerfähigkeit bis 30 Jahre Farbe Karamell Alkohol 40 % Geschmackstyp trocken Serviertemperatur 16 °C - 18°C Der bisher edelste Marc von unserem Weingut in Bordeaux. Nur aus dem gutseigenem...
Inhalt 0.7 Liter (51,07 € * / 1 Liter)
35,75 € *
10002001064.jpg
1998 Château les Bouzigues -Réserve-
1998 wird als der letzte grosse Jahrgang des letzten Jahrtausends in die (Wein)Geschichte eingehen. Die Qualität war vor allem auf der rechten Seite der Gironde, d.h. St.Emilion, Pomerol ... herausragend. Bei uns im Süden hatten wir...
Inhalt 0.75 Liter (50,40 € * / 1 Liter)
37,80 € *
10002001003.jpg
2009 Château les Bouzigues -Réserve-
Inhalt 0.75 Liter (25,07 € * / 1 Liter)
18,80 € *
10002001004.JPG
2009 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum
Inhalt 1.5 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
39,60 € *
CF.jpg
2011 Château les Bouzigues -CF- 100% Cabernet...
Diese immer noch eher seltene Rebsorte ist auf unserem Weingut Château Les Bouziges in Bordeaux seit ein paar Jahren zur Herzensangelegenheit geworden. Die Qualität der Weine des „CF“ ist seit 20 Jahren ständig gestiegen und deshalb gibt...
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
7,40 € *
10002001013.JPG
2011 Château les Bouzigues -CF- 100% Cabernet...
Inhalt 0.375 Liter (12,00 € * / 1 Liter)
4,50 € *
 10002001014.jpg
2015 Cabernet Franc Château les Bouzigues
Aus einer Parzelle, 2004 gepflanzt und nur 0,85 ha klein. Ertrag: knapp 3.000 Flaschen pro Jahrgang. Dieser Wein wird nur in den für den Cabernet Franc herausragenden Jahrgängen gefüllt, wie 2009, 2012 und jetzt 2015. Die Reben wurden...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
10002001018.jpg
2015 -Le Cru- du Chateau les Bouzigues
Endlich gibt es unseren „Le Cru“ wieder nach schlappen 5 Jahren Pause: Der ganz große Jahrgang 2015. Das Cuvée bleibt bei 50% Cabernet Franc, 20% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon, selektiert aus unserem alten Weinberg, der inzwischen...
Inhalt 0.75 Liter (46,40 € * / 1 Liter)
34,80 € *
10002001019.jpg
2010 -Le Cru- du Chateau les Bouzigues Magnum
924 Flaschen & 89 Magnums wurden gefüllt von einer Cuvée aus 50% Cabernet Franc , 20% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon, handselektiert aus unseren alten Weinbergen, die zwischen 1966 und 1974 gepflanzt wurden. In 100% neuen...
Inhalt 1.5 Liter (59,87 € * / 1 Liter)
89,80 € *
10002001023.jpg
2005 Château les Bouzigues -Tradition- Magnum
Dieser von der Presse höchstbewertete Jahrgang seit 1982 war geprägt von einer frühen Blüte und einem sehr ausgewogenen Sommer mit ausreichend Wasser. Der perfekte Spätsommer bis zum Ende der Lese war noch das I-Tüpfelchen. Unser...
Inhalt 1.5 Liter (18,33 € * / 1 Liter)
27,50 € *
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