Baden

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2022 Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl

Dieser Spätburgunder vom Kaiserstuhl präsentiert sich als fruchtbetonter, dichter Gutswein aus erstklassigen Lösslagen. Die Cuvée aus alten Rebbeständen besticht durch einen hohen, aber gleichzeitig wunderbar samtigen Gerbstoffgehalt. Als mittelschwerer Rotwein bietet er bereits jetzt viel Trinkfreude und Potenzial für die kommenden Jahre. Ein idealer Begleiter für jeden Tag, der handwerkliche Qualität und regionale Typizität vereint. Der perfekte Wein für Genießer, die Struktur und Samtigkeit in harmonischer Balance suchen. Trinktemperatur: 16–18 °C Speisebegleitung: Dunkles Geflügel, Pilzgerichte, mildes Wild oder mittelalter Käse

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*

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2020 Salwey Grauburgunder Henkenberg Großes Gewächs

Dieser Grauburgunder aus der VDP.GROSSEN LAGE® Henkenberg besticht durch seine beeindruckende Balance und tiefgründige Mineralität. Das komplexe Terroir verleiht dem Wein eine feine Würze, die harmonisch mit einer eleganten Frucht und kraftvollem Extrakt verschmilzt. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und zugleich wunderbar ausgewogen mit einer präsenten, aber perfekt eingebundenen Struktur. Ein absoluter Spitzen-Grauburgunder, der Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vereint. Ein lagerfähiger Charakterwein, der die Einzigartigkeit des Kaiserstuhls im Glas widerspiegelt. Trinktemperatur: 10–12 °C Speisebegleitung: Kalbfleisch in cremigen Saucen, Steinpilz-Risotto, kräftiger Meeresfisch oder gereifter Weichkäse

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

2020 Salwey Chardonnay Oberrotweil Reserve

Ein jugendlich wirkender Chardonnay, der durch den Holzausbau schon jetzt den Eindruck eines ehrwürdigen Chardonnays vermittelt. In der Nase helles Obst und Zitronengras, samtig im Mund mit einem feinen Abgang. Ein gelungener Wein, der zu Fisch und vegetarischen Gerichten passt.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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2019 Salwey Spätburgunder -Kirchberg GG- VdP Große Lage

Ein sehr eleganter Wein, der in seiner Mineralität und Frucht ungemein fein und weich im Mund ist. Die natürliche Frucht des Spätburgunders kommt durch den Ausbau in neuen Barriques hier besonders zur Geltung. Einige Jahre Flaschenreife lassen diesen Wein immer besser werden, dennoch ist er schon heute ausgezeichnet und zu jedem Festmahl passend.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Meersburger Bengel Spätburgunder Großes Gewächs-V.png

2020 Meersburger Bengel Spätburgunder Großes Gewächs Bodensee

Die Trauben unseres Rotwein Flagschiffs stammen aus der besten Parzelle dieser besonderen Meersburger Lage und sind konsequent selektiert und damit auserlesen. In dieser kleinsten und exklusivsten Parzelle haben wir einen speziellen französischen Spätburgunder Klon aus der Bourgogne gepflanzt. Nach einer ganz klassischen Maischegärung von ca. 2 Wochen wurde der Wein schonend gekeltert. 50% Ausbau im Barriquefass ergänzen die Aromatik von Schwarzkirsche mit Noten von Kaffee und leichtem Tabak.

32,90 €*

2023 Binzener Gutedel Literflasche

Gutedel mit feiner Frucht und einer Leichtigkeit, die nur dieser alten Rebsorte eigen ist. Auch der Schweizer Fendant wird aus der Gutedeltraube gemacht, ist aber meist nicht so fein und immer deutlich teurer.

5,90 €*

Details

2022 Gutedel Efringer -Weingut Huck-Wagner

Gutedel vom Feinsten mit unglaublicher Frucht und einer Leichtigkeit, die nur dieser alten Rebsorte eigen ist. Auch der Schweizer Fendant wird aus der Gutedeltraube gemacht, ist aber meist nicht so fein und immer deutlich teurer.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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2022 Salwey Reserve Grauburgunder Oberrotweil

Dieser Grauburgunder aus Oberrotweil besticht durch seine fruchtbetonte Art und ein angenehm weiches Mundgefühl. Gewachsen auf markanten Löss-Kleinterrassen, vereint er harmonische Säure mit einem mittleren Volumen und feiner Textur. Die ökologische Bewirtschaftung und selektive Handlese garantieren eine Qualität, die bereits jetzt für hohen Trinkgenuss sorgt. Ein charaktervoller Weißwein mit einem beachtlichen Alterungspotenzial. Ein authentischer Terroir-Wein, der die traditionelle Lage in neuem, hochwertigem Glanz erstrahlen lässt. Trinktemperatur: 10–12 °C Speisebegleitung: Gebratener Fisch, helles Geflügel, cremige Risotto-Variationen oder mittelalter Hartkäse

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

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2018 Salwey Spätburgunder Oberrotweil Reserve

Dieser klassische Spätburgunder vereint klare Beerenfrucht mit markanter Würze und feiner Mineralität. Subtile Raucharomen verleihen dem VDP.Ortswein eine besondere Tiefe und einen eigenständigen Charakter. Durch die zweijährige Flaschenreife präsentiert er sich mit einer perfekt eingebundenen Säure und einer samtigen Tanninstruktur. Ein anspruchsvoller Rotwein, der sein volles Potenzial erst mit der nötigen Ruhe im Keller entfaltet. Ideal für Kenner, die Struktur, Eleganz und eine vielschichtige Aromatik schätzen. Trinktemperatur: 16–18 °C Speisebegleitung: Gebratene Entenbrust, kräftige Schmorgerichte oder feine Wildgerichte mit Waldpilzen

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

2018 Salwey Spätburgunder -Henkenberg GG- VdP Große Lage.png

2018 Salwey Spätburgunder -Henkenberg GG- VdP Große Lage

Der Henkenberg Spätburgunder GG aus der VDP.GROSSEN LAGE® besticht durch eine außergewöhnliche Balance und Harmonie. Im Glas entfaltet sich ein meisterhaftes Zusammenspiel aus feiner Säure, samtigen Tanninen und hoher Extraktdichte. Die vielschichtige Aromatik vereint fruchtige und würzige Noten, die das komplexe Terroir des Henkenbergs perfekt widerspiegeln. Ein eleganter Spitzenwein von großer Tiefe, der durch seine Struktur und Ausdruckskraft beeindruckt. Ein wahrer Repräsentant höchster badischer Weinbaukunst mit exzellentem Lagerpotenzial. Trinktemperatur: 16–18 °C (Dekantieren empfohlen) Speisebegleitung: Edles Wildbret, kurzgebratenes Rindfleisch mit Trüffel-Jus oder kräftig gereifter Bergkäse

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2019 Salwey Spätburgunder -Eichberg GG- VdP Große Lage .png

2019 Salwey Spätburgunder -Eichberg GG- VdP Große Lage

Der Eichberg Spätburgunder GG ist ein wahres Highlight für Pinot-Liebhaber. Dank des markanten Vulkanaschebodens vereint er eine ausgeprägte Fruchtaromatik mit einer tiefen mineralischen Ader. Der Jahrgang zeigt sich besonders ausgewogen und samtig, geprägt von einer erstklassigen Gerbstoffstruktur und hoher Eleganz. Die Magnum-Füllung unterstützt dabei eine langsame, harmonische Reife und unterstreicht die Exklusivität dieser Grossen Lage. Ein kraftvoller, strukturierter Rotwein, der die Einzigartigkeit des Kaiserstuhls eindrucksvoll präsentiert. Trinktemperatur: 16–18 °C Speisebegleitung: Festliche Braten, kräftiges Wildragout, Rinderfilet mit Kräuterkruste oder gereifter Comté

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*

2023 Meersburger Müller-Thurgau Bodensee

n der Nase und im Mund erinnerst der Wein an frisch geschnittenes Gras sowie würzige Aromen von Pfeffer und Muskatnuss. Die frische Säure sorgt für einen lang anhaltenden Eindruck. Passt hervorragend zu Fisch, Flammkuchen oder Pestonudeln.

8,90 €*

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2023 Meersburger Rieschen Grauburgunder Bodensee

Das Rieschen ist die wärmste Lage am Bodenseeufer und lässt gemeinsam mit der schonenden Vinifikation einen besonderen Wein entstehen. Die Aromen erinnern an tropische Früchte, aber auch Apfel und Birne. Der Schmelz verleiht dem Wein Potential für einige Jahre!

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Meersburger Bengel Spätburgunder Bodensee.png

2021 Meersburger Bengel Spätburgunder Bodensee

Im Glas rubinrote Farbe und ein betörender Duft nach Weichselkirschen! Im Mund erinnern Aromen an Kaffee und Kakao, die feinen Tannine runden den Gesamteindruck ab. Er ist ein fruchtbetonter, schlanker, sehr animierender Wein, der Lust macht auf ein Glas mehr…

14,90 €*

Julius Zotz Gutedel - UFF DE HEFE - .png

2023 Julius Zotz Gutedel - UFF DE HEFE -

Dieser Gutedel ist ein cremiger, frischer Weißwein mit besonders milder Säure. In der Nase nimmt man den zarten Duft mit Aromen von Apfel, Birne, Melone und Walnüssen wahr. Im Mund schmeckt man seine Cremigkeit und Frische. Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Kalb und Geflügel, leichten Gemüsegerichten, sahniger Pasta, zarten Käsesorten wie auch zu Fondue/Raclette.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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2023 Julius Zotz Gewürztraminer mild

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2023 Julius Zotz - MALTESERGARTEN CHASSELAS

Dieser Spitzengutedel aus dem Holzfass ist intensiv, gehaltvoll und stammt aus den besten Parzellen im Maltesergarten. Stark reduzierte Erträge und ein ausgedehntes Vollhefelager schenken dem Chasselas eine intensive Aromatik und eine gehaltvolle, cremige Textur am Gaumen. Dieser Wein passt hervorragend zu aromatischem Fondue und Raclette, Seefisch oder Kalbfleisch und kräftigen vegetarischen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Julius Zotz - GRAUBURGUNDER - alkoholfrei

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Julius Zotz Sekt - BLANC DE BLANC - alkoholfrei

Ein erfrischender alkoholfreier Sekt mit feiner Mineralität und zarter Perlage. Die rebsortentypische Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und etwas Muskat sind gut erhalten. Ein schöner. Aperitif und auch Begleiter zu leichten Gemüsegerichten, Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 1 (14,53 €* / 1 1)

10,90 €*

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