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Die Trauben für den Cà Pazzo sind Sangiovese und Cabernet Sauvignon und stammen von Weinbergen in Caparzo und in San Piero Caselle. Der Wein reift für 24 Monate 500-Literfässern aus französischer Eiche und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Er duftet nach Brombeeren und Süßholzwurzel, Sauerkirsche, weißem Trüffel, Gewürze und Vanille.
Warm, voll, samtig im Geschmack mit gerösteten Mandeln, sauber und elegant, lang am Gaumen. Großartiger Wein fürs Geld aus den besten Lagen in Montalcino!
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