Chardonnay

Hier in Oestrich-Winkel entstehen unsere Spitzenrieslinge. Aber es gibt auch Chardonnay , Weißburgunder und unsere Sekte zu entdecken ...weiterlesen➥

2022 Angulus Rheingau Chardonnay

2017 haben wir uns entschlossen 2 kleine Top-Parzellen, die auch in der Rheingauer Lagenklassifizieung erwähnt sind, mit Chardonnay zu bepflanzen. Oestricher Lenchen mit 984m² und Hallgartner Jungfer mit 988m², das wird pro Jahr die Minimenge von 900-1200 Flaschen ergeben. Dieser leichte Chardonnay mit blitzblanker Frucht ist nur dezent von Holznoten unterstützt und dadurch auch perfekt für die leichte Küche als Speisebegleiter geeignet. Von den nur ca. 800 Litern die 2022 geerntet wurden, sind 225 Liter im Barrique vergoren, mit ca. 8 Monaten Feinhefelager. Der Rest wurde im Stahltank vergoren und auch auf der natürlichen Hefe gereift. Nach der Abfüllung im August 2023 haben wir bis jetzt weitere 6 Monate mit dem Verkauf gewartet, um eine perfekte Aromaentwicklung zu gestatten. Bewusst naturbelassen mit nur 11,5% Alkohol und ohne Restzucker - ganz gegen alle Regeln des üblichen Chardonnay-Ausbaus, der überall in der Welt “State of the Art” ist - versuchen wir dem Rheingauer Terroir seine Ausdruckskraft zu lassen. In all unseren eigenen Weingütern überlassen wir es der Natur, die Jahrgangsunterschiede vorzugeben und schreiten so wenig wie möglich ein. Dies gilt natürlich auch für den Weinberg und den Ertrag, der 2022 bei nur ca. 45 hl/ha lag und damit die Trauben für einen gesunden und lagerfähigen Wein lieferte.

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

2023 Angulus Rheingau Chardonnay -Primus-

Dieser erste Angulus PRIMUS Chardonnay ist ein echtes Kraftpaket auf Augenhöhe mit großen Burgundern – limitiert auf nur 570 Flaschen. Die Trauben aus den Rheingauer Top-Lagen Oestricher Lenchen und Hallgartner Jungfer wurden mit einem minimalen Ertrag von 25 hl/ha geerntet und 11 Monate auf der Hefe im Barrique ausgebaut. Ungefiltert gefüllt, bewahrt dieser Wein seine pure Natur und enorme Dichte ohne spekulative Preisgestaltung. Er hat eine kompromisslose Qualität, die aus nur 2.000 m² Rebfläche und maximaler handwerklicher Zurückhaltung resultiert. Eine wahre Chardonnay-Granate, die das Terroir des Rheingaus neu definiert. Trinktemperatur: 10–12 °C Speisebegleitung: Ideal zu cremigem Kalbsfrikassee, gegrilltem Hummer mit Butter oder reifem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

19,80 €*

Angulus PRIMUS Chardonnay Sekt

Mit unserer PRIMUS Sekt-Linie versuchen wir ohne Kompromisse Produkte in der Klasse der besten Champagner zu produzieren und hoffen, dass das allgegenwärtige schlechte Image (teilweise mit Recht) des deutschen Sekts der Begeisterung weicht! Der Chardonnay ist der frischeste der PRIMUS-Linie und besticht durch seine säurearme frucht mit klassischen Chardonnay Aromen. Hefelager 18-24 Monate.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

2015 Mondavi Napa Valley Chardonnay

Inhalt: 0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)

27,95 €*

2020 Angulus Rheingau Chardonnay

2017 haben wir uns entschlossen 2 kleine Top-Parzellen, die auch in der Rheingauer Lagenklassifizieung erwähnt sind, mit Chardonnay zu bepflanzen. Oestricher Lenchen mit 984m² und Hallgartner Jungfer mit 988m², das wird pro Jahr die Minimenge von 900-1200 Flaschen ergeben. Diesen Wein gibt es nur in besten Jahrgängen und wir zu 100% in neuen Barriques aus Burgund ausgebaut. Von diesem 1. Jahrgang gibt es nur etwas mehr als 300 Flaschen. Wie bei all unseren eigenen Weinen versuchen wir eine faire Preispolitik unzusetzen, um maximalen Genuss fürs Geld zu beiten. In Burgund würde diese Qualität ein vielfaches kosten... Aber erleben sie es selbst.

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

19,80 €*

Unsere Angulus-Weinberge im Rheingau

Wir stellen her: Wein & Sekt

Riesling, Chardonnay und Weißburgunder aus eigenen Weinbergen

Weingut ANGULUS in Zahlen

Größe gesamt : 2 ha 10 ar 41 ca.

Lagen: Winkeler Hasensprung: 0 ha 71 ar 09 ca.

Winkeler Gutenberg: 0 ha 30 ar 77 ca.

Winkeler Dachsberg: 0 ha 14 ar 78 ca.

Oestricher Lehnchen 0 ha 38 ar 31 ca.

Oestricher Doosberg 0 ha 35 ar 74 ca.

Hallgartener Jungfer 0 ha 09 ar 88 ca.

Hallgartener Schönhell 0 ha 09 ar 84 ca.

Davon 0 ha 19 ar 88 ca (1.988 m²) Chardonnay und Weißburgunder seit 2017.

Klassifikation: Die Lagen „Hasensprung“ und „Gutenberg“ und „Doosberg“ sind fast komplett als „Erstes Gewächs“ klassifiziert.

Gründungsjahr: 1996 Alter d. Weinstöcke: ca. 15 Jahre im Durchschnitt

Ertrag: ca. 55 bis 60 hl/ha durchschnittlich

Abgefüllte Menge: ca. 13.000 Flaschen Eigenproduktion

Weingut ANGULUS, die Philosophie

1. Qualität entsteht nicht im Keller sondern im Weinberg, deshalb werden unsere Weinberge ohne Herbizide nach den Richtlinien des naturnahen Anbaus gepflegt. Handernte in mehreren Durchgängen pro Parzelle.Eine topmoderne pneumatische Presse presst die Trauben auf schonenste Art. Die Gärung findet im thermoregulierten Edelstahltank statt.

2. Spitzenrieslinge müssen nicht schwer, sondern fein sein! Die Produktion von Alkoholbombern überlassen wir Anderen.

3. Guter Riesling braucht seine natürliche Säure, deshalb wird auf Weingut Angulus keinesfalls chemisch entsäuert! Kaufen Sie lieber einen Grauburgunder oder Rivaner, als einen „kastrierten“ Riesling!

4. Wir leisten uns den Luxus eines langen Feinhefelagers, einer späten Abfüllung (Juni) und mindestens 3 Monate Flaschenlager, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Das ist die Basis für langlebige Riesling Spitzenweine.

5. Riesling ist die Königin der Weißweine und hat ein einzigartiges Reifepotential, das sich über Jahrzehnte erstrecken kann.

6. Ein großer Wein ist nur dann wirklich groß, wenn er nach 10 Jahren noch lebendig und genussreich ist. Es ist unser ganzes Bestreben, diese Eigenschaft unseren Weinen mitzugeben!

7. Unser erster Jahrgang, der 1996er ist noch immer, besser noch, immer mehr, ein Genuss!