eignes chateau les Bouzigues Weingut Bordeaux fattoria Vadiavolo Toskana Rheingu Angulus

Seit 1949 ist die Familie Krawczyk mit Ihrem Laden in München Giesing ansässig. Die Leidschaft für Wein führte Sie in die Toskana, wo sie die Fattoria Vadiavolo erwarb, es folgten Weinbergsflächen im Rheingau und 1990 Château les Bouzigues in Bordeaux.

Aus eigener Produktion gibt es also Rotwein und Olivenöl aus der Toskana, Riesling aus dem Rheingau und Rotwein, Rosé aus Bordeaux. Übrigens gibt es auch eigene Brände Marc, Eau de Vie aus unserer Distellerie in Bordeaux.

2022 Subskription Château les Bouzigues Réserve

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

2019 Cabernet Franc "Vieille Vigne" Château les Bouzigues

Aus einer Parzelle, 2004 gepflanzt und nur 0,85 ha klein. Ertrag: max: 2 - 2.500 Flaschen pro Jahrgang. Dieser Wein wird nur in den für den Cabernet Franc herausragenden Jahrgängen gefüllt! Bisher nur in den Jahren 2009, 2012, 2015, 2018 und jetzt 2019. Die Reben wurden aus unserer in den 1960er Jahren gepflanzten Parzelle selektioniert, sind somit ein eigener "Bouzigues-Klon". Bei richtiger Pflege und vor allem absoluter Ertragsreduzierung ist Cabernet Franc geschmacklich ein echtes Highlight! Die Finesse und Aromenvielfalt sind beeindruckend. Nicht umsonst ist einer der besten und teuersten St. Emilion-Weine ein fast reiner Cabernet Franc (Cheval-Blanc). Mit nur 30 hl/ha Ertrag, was genau halb soviel ist, wie erlaubt wäre, und 20 Monate Fassausbau, natürlich immer noch kein Cheval-Blanc aber doch beachtlich gut! Ein ganz milder, schon reifer und sehr kraftvoller Rotwein, passt wunderbar zu einem festlichen Braten oder auch nur einfach so.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Château la Fleur des Bouzigues -Cabernet-.png

2018 Château la Fleur des Bouzigues -Cabernet-

Hier handelt es sich um unsere jungen Weinberge (3 10 Jahre), die Trauben werden zu fruchtbetonten, eleganten Bordeaux Superieur ausgebaut. Der Stil ist sehr viel moderner als bei unseren Spitzenweinen vom Château les Bouzigues selbst. Durch eine kühlere Gärung steht die Frucht der Traube und nicht die Gerbstoffe, die viele Bordeaux so unnahbar und schwierig machen, im Vordergrund. In den Weinbergen, sowie bei der Handernte, wird mit der gleichen Sorgfalt wie bei unseren Spitzenweinen gearbeitet. Die Abfüllung erfolgt nach ca. 9 Monaten Reife.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

2020 Château les Bouzigues TRADITION

Dies ist unser klassischer 2. Wein, Das Top-Cuvee ist unser "Reserve" und aus den nicht verbrauchten Mengen entsteht dann dieses Cuvee, nach dem selben Prinzip wie bei allen Grand Crus in Bordeaux. Aus unserem alten zwischen 1968 und 1985 gepflanzten Parzellen, nur etwas mehr als 3 ha groß ergeben diese beiden Weine zusammen meist nicht mehr als 12-15.000 Flaschen, nicht selten deutlich weniger. Der Jahrgang brachte feine Merlots mit großer Reife und ausgewogene Cabernets. Mit ca. 12-18 Monaten Ausbau in Barriques ein großer Bordeaux aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Unser "Tradition" ist vielleicht der beste Rotwein fürs Geld, in unserem Sortiment. Perfekt zu einem guten Steak, oder auch einfach nur so!

Inhalt: 0.75 1 (13,20 €* / 1 1)

9,90 €*

2019 Merlot -Sur la Roche- Chateau les Bouzigues

Aus unserer zwischen 1968 und 1976 gepflanzten, 1,02 ha großen ältesten Merlot Lage.18 Monate durfte dieser 100% reinsortige Merlot im Barrique reifen.So ist er keine überholzte Fruchtbombe, wie so oft in St. Emilion zu finden, sondern ein klassischer Bordeaux! Das ist uns wichtig.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2009 Château les Bouzigues -Réserve-.png

2009 Château les Bouzigues -Réserve-

2009 Das perfekte Jahr: Von der Blüte über einen ausgeglichenen Frühsommer und Sommer bis zum Herbst war alles wie "bestellt". Und dann: Eine Ernte, bei der wir morgens das Eis von den Autoscheiben kratzen mussten und mittags mit Shorts und T-Shirt bei 25° und mehr schwitzten - das war wirklich unglaublich! Entsprechend ist die Aromastruktur mit einer grandiosen Frucht. Die Fassproben die wir in den letzen zwei Wochen auf Bouzigues machten, haben uns dazu bewogen noch kein "vor" Cuvée zu entscheiden und die Weine vorerst noch getrennt auszubauen, weil keine der drei Rebsorten qualitativ schlechter als die anderen war. Das gab es in den 19 Jahren davor noch nie!! Sie sehen schon, ich bin sehr sehr begeistert, mag aber nicht schon wieder sagen: "Vielleicht der beste Jahrgang"... ;-).

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

19,80 €*

2005 Château les Bouzigues -Reserve-.png

2005 Château les Bouzigues -Réserve-

Der 2005 ist der würdige Nachfolger der ganz großen 1995er und 2000er Jahrgänge. Wir hatten optimales Wetter zur Blüte und eine sehr lange Vegetationsperiode und dadurch 100% gesundes Lesegut mit toller Frucht und reifen Tanninen. Ein Lagerwein mit viel Potential. Ertrag ca. 30 Hektoliter pro Hektar oder 0,60 Liter pro Rebstock ! (Durchschnitt in Bordeaux ca. 1,90 Liter pro Rebstock.) Barriqueausbau vom 16.02.2006 bis 02.07.2008, d.h. über 29 Monate in 40% neuen und 60% 2-3 Jahre alten Barriques. Ungefiltert.

Inhalt: 0.75 Liter (33,07 €* / 1 Liter)

24,80 €*

2010 Château les Bouzigues -Réserve-

2010 Ein großartiges Jahr, nicht ganz so heiß wie 2009, aber mir einer ähnlichen Reifeperiode - Wieder ein Traum für uns Winzer! Persönlich schätze ich den 2010er etwas mehr, da er eleganter und feiner ist, er hat aber nicht ganz die Wucht des 2009er. In jedem Fall ein großer Wein, der viele Jahre, vielleicht Jahrzehnte Vergnügen bereiten wird!

Inhalt: 0.75 Liter (30,40 €* / 1 Liter)

22,80 €*

2009 -Au Merle- Chateau les Bouzigues Cabernet Sauvignon

Hier handelt es sich um unsere besten Cabernet-Sauvignon-Lagen, die Trauben werden zu fruchtbetonten, eleganten Bordeaux-Weinen ausgebaut. Der Stil ist klassisch, wie bei allen unseren Spitzenweinen vom Château les Bouzigues. Im Weinberg wird auf niedrige Erträge und volle Traubenreife Wert gelegt, so dass in Top-Jahren wie 2009 außergewöhnliche Rotweine entstehen. Nach 18 Monaten im Fass folgten noch 60 Monate Flaschenreife, die diesen Wein außerordentlich machen. Das Preis-Genuss-Verhältnis ist wie immer hervorragend und das macht uns viel Freude.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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Angulus Riesling-Sekt b.A. traditionelle Flaschengärung

Im vorletzten Jahrhundert noch waren deutsche Weine, und vor allem auch die Sekte, die Besten und höchstbezahltesten der Welt. Alte Speisekarten und Preislisten belegen diese Tatsache. Wir versuchen nun, auf unserem Weingut Angulus, diese Tradition mit immer größerem Erfolg wiederzubeleben, indem wir nur beste Rieslingweine aus dem Rheingau in der traditionellen Champagner Methode versekten und von Hand rütteln! Mindestens 24 Monate Hefelager bringen eine exzellente Qualität, die durch feinste Perlung und finessenreiches Aroma besticht.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2008 Château les Bouzigues -Reserve-.png

2008 Château les Bouzigues -Réserve-

2008 war kurz gesagt ein extrem schwieriger Jahrgang, mit kleinen Mengen und einem goldenen Herbst, der alles gerettet, ja sogar ein sehr gutes Resultat ermöglichte! Wer seine Hausaufgaben im Weinberg gemacht hatte und die Nerven aufbrachte bis zur Vollreife zu warten, der konnte bis in den November hinein gesunde Trauben ernten. Wir sind hochzufrieden mit 2008!

Inhalt: 0.75 Liter (21,07 €* / 1 Liter)

15,80 €*

2015 Château les Bouzigues -Réserve-

Teilweise wird 2015 als „magischer Jahrgang" bezeichnet, aber auch nur weil immer wieder neue Adjektive gesucht werden, um die Fülle an ganz großen Jahrgängen noch irgendwie zu beschreiben. Ich bleibe lieber bei einem „ganz großen Jahrgang" wie 2000 / 2005 / 2009 / 2010. Aber doch - dem Himmel sei Dank — wieder anders! Für uns Winzer war es gar kein so stressloses Jahr mit viel zu trockenem Frühjahr und sehr heißem Sommer. Mitte August und dann Anfang September kam dann doch noch relativ viel Regen. Aber dann nur noch Sonne bis November, unglaublich! Eine streßfreiere Ernte gab es , glaube ich, noch nie . Und das Tolle war: Es war in den Nächten sehr kalt, was das Aroma der Trauben stark verbesserte. So könnte es immer sein! Oder besser doch nicht, das wäre dann auch langweilig :-)

Inhalt: 0.75 Liter (25,07 €* / 1 Liter)

18,80 €*

2015 Angulus Winkeler Hasensprung Riesling trocken.png

2018 Angulus Winkeler Hasensprung Riesling trocken

Stand 2025:Grandios gereifter Riesling mit allem was diese Rebsorte nach fast 10 Jahren hergibt!Bin gespannt wie dieser Wein nach weiteren 10 Jahren präsentiert.Die 2005er und 2015er sind inzwischen einfach nur Unglaublich für liebhaber gereifter Rieslinge.Vielleicht machen wir bald einmal eine Horizontale...sprechen sie uns an! Ursprünglicher Text:2018 war seit 2015 endlich wieder ein großer Jahrgang!Unsere Hasensprung-Weinberge, die zu 100% als Erstes Gewächs klassifiziert sind, konnten ihr Potenzial voll ausschöpfen.Nicht geändert hat sich unser Konzept keine fetten Rieslinge, sondern Eleganz und Leichtigkeit auch wenn dieser große Jahrgang ausnahmsweise mal 13% hat.Da dieser Wein seit jeher ganz trocken ausgebaut wird, haben wir erstmals auf das Wort Spätleseverzichtet, trotz der über 103° Öchsle, eigentlich schon eine Auslese....Entgegen den Wasserproblemen allerorten lief auf Weingut Angulus alles perfekt. Der Großteil der Ernte bewegte sich im oberen Spätlesebereich, mit feiner Säure und Aromen nach exotischen Früchten wie Ananas, Maracuja und andere.Ein spritziger Riesling mit viel Frucht und geschmacklich wenig Säure. Ein Traum zur mittelscharfen asiatischen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (23,73 €* / 1 Liter)

17,80 €*

2018 Château Bordeneuve Cuvée Prestige .png

2018 Château Bordeneuve Cuvée Prestige

Chateau Bordeneuve wurde von uns 2021 übernommen und seither von unserm Team mitbewirtschaftet. Direkt angrenzend an unser Château les Bouzigues mit großen Qualitätspotnzial und einigen Ergänzungen. Mindestens 5 Jahre auf dem Chateau gereift ohne Fassausbau ein klassisches Cuvée aus den Hauptsorten des Bordelais Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec Die Ernte fand zum spätmöglichsten Termin statt, der Ertrag ist auf max. 50hl/ha (selbst-)beschränkt, die Trauben wurden vollständig entrappt. Ganz viel gereifter Bordeaux fürs Geld, extrem samtig und bekömmlich. Aber testen sie selbst.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

2022 Angulus Rheingau Chardonnay

2017 haben wir uns entschlossen 2 kleine Top-Parzellen, die auch in der Rheingauer Lagenklassifizieung erwähnt sind, mit Chardonnay zu bepflanzen. Oestricher Lenchen mit 984m² und Hallgartner Jungfer mit 988m², das wird pro Jahr die Minimenge von 900-1200 Flaschen ergeben. Dieser leichte Chardonnay mit blitzblanker Frucht ist nur dezent von Holznoten unterstützt und dadurch auch perfekt für die leichte Küche als Speisebegleiter geeignet. Von den nur ca. 800 Litern die 2022 geerntet wurden, sind 225 Liter im Barrique vergoren, mit ca. 8 Monaten Feinhefelager. Der Rest wurde im Stahltank vergoren und auch auf der natürlichen Hefe gereift. Nach der Abfüllung im August 2023 haben wir bis jetzt weitere 6 Monate mit dem Verkauf gewartet, um eine perfekte Aromaentwicklung zu gestatten. Bewusst naturbelassen mit nur 11,5% Alkohol und ohne Restzucker - ganz gegen alle Regeln des üblichen Chardonnay-Ausbaus, der überall in der Welt “State of the Art” ist - versuchen wir dem Rheingauer Terroir seine Ausdruckskraft zu lassen. In all unseren eigenen Weingütern überlassen wir es der Natur, die Jahrgangsunterschiede vorzugeben und schreiten so wenig wie möglich ein. Dies gilt natürlich auch für den Weinberg und den Ertrag, der 2022 bei nur ca. 45 hl/ha lag und damit die Trauben für einen gesunden und lagerfähigen Wein lieferte.

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

2009 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum .png

2009 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (27,73 €* / 1 Liter)

41,60 €*

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2011 Château les Bouzigues -CF- 100% Cabernet Franc

Diese immer noch eher seltene Rebsorte ist auf unserem Weingut Château Les Bouziges in Bordeaux seit ein paar Jahren zur Herzensangelegenheit geworden. Die Qualität der Weine des CF ist seit 20 Jahren ständig gestiegen und deshalb gibt es jetzt erstmals einen CF ohne Barriqueausbau. Das Terroir unserer Weinbergsböden wird somit unverfälscht auf den Geschmack der Rebsorte übertragen und findet sich im Wein wieder. Unsere Weinberge werden seit 15 Jahren nicht mehr gedüngt und nur mit selbst kompostiertem Kompost verjüngt. Dadurch sinken die Erträge und der Boden fängt an zu leben, im wahrsten Sinne des Wortes. Wir sind sehr gespannt, wie dieser echte Terroir-Cabernet Franc bei Ihnen ankommt. Uns hat er durch seine Bekömmlichkeit und herzhafte Art mit feinster Aromatik sehr begeistert. Ein Wein, der nach dem Boden seiner Herkunft schmeckt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)

7,40 €*

2005 Château les Bouzigues -Réserve- Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (34,40 €* / 1 Liter)

51,60 €*

2022 Château Bordeneuve Rosé

Chateau Bordeneuve wurde von uns 2021 übernommen und seither von unserm Team mitbewirtschaftet. Direkt angrenzend an unser Château les Bouzigues mit großen Qualitätspotnzial und einigen Ergänzungen wie zum Beispiel diesen Rosé. 100% Cabernet Sauvignon Die Ernte fand zum spätmöglichsten Termin statt, der Ertrag ist auf max. 50hl/ha (selbst-)beschränkt, die Trauben wurden vollständig entrappt. Feinste Cabernet Frucht mit viel ausdruck und wenig Alkohol. Sehr süffig!

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Angulus RESERVE Pinotcuvée16 Sekt

Unsere RESERVE Sekt-Linie wird aus Grundweine die nach strenger Auswahl für mindestens 8-12 Monate im Holzfaß reifen und stellen dadurch die Königsklasse beim Sekt genau wie beim Champagner dar. Die Zahl hinter in der Bezeichnung ist das Jahr der Versektung. Danach erfolgt bei diesen Top Cuvées eine extrem lange Lagerung auf der Hefe. Hefelager 84 Monate. Nur 810 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 1 (39,87 €* / 1 1)

29,90 €*

2000 Château les Bouzigues -Réserve-.png

2000 Château les Bouzigues -Réserve-

Bordeaux, der große Jahrgang 2000. Nach über 27 Monaten Barrique und 6 Monaten Flaschenlager im Keller von "Château les Bouzigues", ist er nun in München angekommen.Ein edles, fast samtiges Bukett mit vielen reifen Taninen attestiert diesem Spitzenjahrgang viel Potential und ein langes, langes Leben.

Inhalt: 0.75 Liter (47,73 €* / 1 Liter)

35,80 €*

Eau de Vie de Vieille Pomme

Mindestens 10 Jahre im kleinen Eichenfaß gereift. Die alten Apfelsorten Gravensteiner und CoxOrange geben diesem Edelbrand sein außergewöhnliches Aroma. Von unseren eigenen Streuobstwiesen. Die Jahresproduktion beträgt 100 - 200 Liter. Dieser Brand wurde nicht filtriert oder mit irgendwelchen Zusätzen versehen. Ein leichtes Depot ist nur natürlich.

Inhalt: 0.7 Liter (42,79 €* / 1 Liter)

29,95 €*

2020 LE CRU du Château les Bouzigues

Den "Le Cru" gab es bisher nur in 2010+2015+2020 und auch zukünftig nur in den Jahren, wo alles aber auch wirklich alles bis zur Füllung perfekt verlaufen ist. Die Selektion aus unseren Besten Weinbergen der 3 Rebsorten Merlot/CS/CF gibt es jedes Jahr, wird aber nur selten gefüllt und stärkt ansonsten unseren "Reserve". Es ist unser "modernster" Wein, der 12-19 Monate zu 100% in neuen Barriques ausgebaut wird (exakt wie die GCC) und somit schon 2-3 Jahre nach der Füllung seine erste Trinkreife erreicht. Das Cuvée bleibt bei 50% Cabernet Franc, 20% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon, selektiert aus unseren alten Parzellen, die inzwischen über 50 Jahre alt sind. Die Korken sind das Beste was es zu kaufen gibt und einzeln TCA geprüft, somit steht einem langen Leben auch technisch nichts im Wege! Unser Chateau les Bouzigues "Le Cru" zeigt sich sehr geschmeidig mit großem Druck, der viel Potential hat, aber trotzdem auch jetzt schon ein Erlebnis ist. Sie werden begeistert sein!

Inhalt: 0.75 Liter (46,40 €* / 1 Liter)

34,80 €*

2022 Subskription Château les Bouzigues Réserve Magnum, Auslieferung Ende 2025!!

Inhalt: 1.5 Liter (24,53 €* / 1 Liter)

36,80 €*

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