2007 Château les Bouzigues -Réserve-

2007 war ein interessanter Jahrgang mit einem fürchterlich kalten August und einem traumhaften Altweibersommer von September an bis zum Ende der Ernte Mitte Oktober.

Wie 2006 haben wir auf viel Menge verzichtet (nur ca. 29 hl/ha), schon im Weinberg bei der Ernte per Hand selektioniert und gesunde und reife Trauben geerntet. Die Jungweine hatten eine unglaubliche Beerenfrucht, wie zuletzt im Jahr 2000, aber mit etwas weniger Fülle!

Die Qualität ist nicht zu unterschätzen, so dass der Jahrgang nach ein paar Jahren vielleicht einen wesentlich besseren Ruf bekommen wird.