Paulliac

2018 PASTOURELLE DE CLERC MILON 2ième Vin Pauillac

Der Zweitwein von Clerc Milon präsentiert sich im Glas mit intensiven Aromen von roten Früchten, Schokolade und einer Spur Lakritz. Am Gaumen wirkt er fleischig, rund und sehr zugänglich, gestützt von einer feinen Säure und samtigen Tanninen. Die Kombination aus Kraft und Charme macht ihn bereits in jungen Jahren zu einem großen Trinkvergnügen mit viel Substanz. Ein moderner, eleganter Pauillac, der die Qualität des Spitzenjahrgangs 2018 perfekt widerspiegelt. Trinktemperatur: 16–17 °C Speisebegleitung: Lammkoteletts, Pasta mit Fleischsauce oder gegrilltes Geflügel Das Weingut Château Clerc Milon liegt in Pauillac, einer berühmten Weinregion im Bordeaux, und gehört zu den angesehenen „Grand Cru Classé“-Gütern seit der historischen Klassifikation von 1855. Das Weingut wurde im 19. Jahrhundert mit dem Namen von Jean-Baptiste Clerc gegründet und gehört heute zur Familie Rothschild, die es 1970 übernahm und seitdem das Weingut durch Modernisierung und Innovationen mit einer beeindruckenden Architektur und dem Focus auf umweltschonenden und qualitätsorientierten Anbau weiterentwickelt hat.

Inhalt: 0.75 Liter (47,93 €* / 1 Liter)

35,95 €*

1985 Mouton Baronne Philippe de Rothschild

Dieser Wein kommt aus den Privatkellern der Familie Krawczyk und wurde dort seit dem Ankauf ab Weingut perfekt gelagert.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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1993 Château Latour Grand Cru Classée

Dieser Premier Cru zeigt trotz eines kühleren Jahrgangs die typische Latour-Kraft mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Graphit und feiner Zeder. Am Gaumen präsentiert er sich fest strukturiert, mit mittlerweile perfekt abgeschmolzenen Tanninen und einer markanten mineralischen Tiefe. Nuancen von Waldboden, Leder und Tabak verleihen dem Wein eine aristokratische Reife und kühle Eleganz. Ein klassischer Pauillac, der durch seine Präzision und seine dichte, maskuline Art besticht. Trinktemperatur: 17–18 °C Speisebegleitung: Lammrücken in Kräuterkruste, Wildgeflügel oder kräftige Schmorgerichte

Inhalt: 0.75 Liter (653,33 €* / 1 Liter)

490,00 €*

2018 Château Grand-Puy-Lacoste 5eme Grand Cru Classe

Ein monumentaler Pauillac, der mit einer explosiven Frucht von Crème de Cassis, Brombeeren und floralen Veilchennoten beeindruckt. Am Gaumen zeigt er eine enorme Dichte und Konzentration, getragen von einer laserartigen Präzision und festen, reifen Tanninen. Subtile Graphitnoten und eine noble Holzwürze führen in ein extrem langes, frisches Finale von großer Eleganz. Ein Wein mit gewaltigem Lagerpotenzial, der Kraft und Finesse meisterhaft vereint. Trinktemperatur: 16–18 °C Speisebegleitung: Chateaubriand, klassisches Entrecôte oder gereifter Hartkäse

Inhalt: 0.75 Liter (119,93 €* / 1 Liter)

89,95 €*

1989 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac

Dieser Wein kommt aus den Privatkellern der Familie Krawczyk und wurde dort seit dem Ankauf ab Weingut perfekt gelagert.

Inhalt: 0.75 Liter (653,33 €* / 1 Liter)

490,00 €*

1965 Chateau Lafite-Rothschild

Dieser Wein kommt aus den Privatkellern der Familie Krawczyk und wurde dort seit dem Ankauf ab Weingut perfekt gelagert.

Inhalt: 0.75 1 (1.533,33 €* / 1 1)

1.150,00 €*

1971 Chateau Latour

Dieser Wein kommt aus den Privatkellern der Familie Krawczyk und wurde dort seit dem Ankauf ab Weingut perfekt gelagert.

Inhalt: 0.75 Liter (932,00 €* / 1 Liter)

699,00 €*

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1982 Château Pontet Canet, Pauillac

Dieser Wein kommt aus den Privatkellern der Familie Krawczyk und wurde dort seit dem Ankauf ab Weingut perfekt gelagert.

Inhalt: 0.75 Liter (398,67 €* / 1 Liter)

299,00 €*

1988 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac

Dieser Wein kommt aus den Privatkellern der Familie Krawczyk und wurde dort seit dem Ankauf ab Weingut perfekt gelagert.

Inhalt: 0.75 Liter (586,67 €* / 1 Liter)

440,00 €*

2018 LES GRIFFONS DE PICHON BARON 2ième Vin Pauillac

Dieser ambitionierte Zweitwein zeigt eine dichte, purpurrote Farbe und intensive Düfte von dunklen Beeren, Graphit und floralen Nuancen. Am Gaumen ist er kraftvoll und konzentriert, mit der typischen maskulinen Struktur von Pichon Baron und festen, reifen Tanninen. Die wunderbare Frische und die saftige Frucht machen ihn trotz seiner Jugend bereits sehr ausdrucksstark und komplex. Ein exzellenter Pauillac mit Tiefgang und einem langen, würzigen Nachhall. Trinktemperatur: 16–18 °C Speisebegleitung: Gegrilltes Rindersteak, Lammkarree oder kräftige Fleischpasteten

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*

2016 CHATEAU HAUT-BATAILLEY Cru Classée Pauillac

Ein hocheleganter, präziser Pauillac, der mit Düften von schwarzen Kirschen, Lakritz und einer feinen mineralischen Note besticht. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und frisch, mit einer perfekten Balance zwischen reifer Frucht und feingliedrigen Tanninen. Die Stilistik ist eher feminin und finessenreich, was ihm eine außergewöhnliche Trinkigkeit und Eleganz verleiht. Ein Paradebeispiel für den brillanten Jahrgang 2016, der Frische und Tiefe ideal kombiniert. Trinktemperatur: 16–18 °C Speisebegleitung: Rosa gebratenes Lamm, Kalbsfilet oder feiner Hartkäse Das Weingut Chateau Haut-Batailley liegt südlich von Pauillac und zählt als Cinquième Grand Cru Classé zu den Spitzenweingütern der Region. Seit 2017 ist das Gut im Besitz der Familie Cazes, die auch das berühmte Château Lynch-Bages betreibt. Die Rebflächen umfassen etwa 22 Hektar, sind durchschnittlich 35 Jahre alt und wachsen auf klassischem Garonnaise-Kies und Lehmböden. Das Weingut profitiert zudem von seiner Nähe zu Saint-Julien und einer langen Weinbautradition, die sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Die Weine des Weinguts sind für ihre Eleganz, Finesse und etwas sanfteren Charakter im Vergleich zu anderen Pauillac-Weinen bekannt; sie erreichen oft schon früher ihre optimale Trinkreife.

Inhalt: 0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

59,95 €*

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