2023 Weingut Kodolitsch Sauvignon Südsteiermark

Ähnlich wie auf unserem Weingut Chateau Les Bouzigues in Bordeaux, legt Familie Kodolitsch in der Südsteiermark - der österreichischen Toskana - Wert auf nachhaltigen Weinbau. Entsprechend wird der Boden nicht überall gleich behandelt, sondern wie es die unterschiedlichen Begebenheiten des Terroirs brauchen - ohne Herbizide und Insektizide, mit selbst hergestelltem Kompost als einzige Düngung und mit Leguminosen als Kulturpartner.

Der Gebietswein Sauvignon Blanc hat folgende Eigenschaften:

Nase: Reif, saftig, würzig, fruchtbetont, Stachelbeeren, tropische Nuancen.
Gaumen: mineralische Textur, mit Druck und Eleganz, alles verwoben mit einer zartsalzigen Ader.
Ein exzellenter Klassiker.